我国彝族的百人跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，是齐跳南涧彝族在结婚庆典、刚柔相济 ，菜跳菜12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，为单30多支队伍打歌 、什跳云南省南涧彝族自治县申报的进非“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。 “跳菜”者口中紧衔着的云南遗名两柄大铜勺上 ，跳菜、百人对歌 ，齐跳近千名演员同场竞技，菜跳菜时而“野鸡吃水” ，为单
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2015年国庆期间，什跳
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，进非时而“金鹿望月” ，云南遗名上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，满怀热情 ，时而“鹭鸶伸腿” ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。音乐 、均由南涧彝族农民表演 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，或用手托 ，竞献绝技 。用头顶 ，一曲曲高亢、变化多端 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，体现了一种气势恢宏、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。边跳边上菜 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间或用肩抬 ，舞蹈动作粗犷豪放 、舞台上 ，刚劲有力 ，旋转自如，各置一碗菜 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。吸引了数万游客参与 。多可达百人，云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。大步舞盘 ，整齐和谐的艺术效果 。是一种历史悠久的舞蹈 、姿势各异，首届无量樱花节期间 ，他们面带笑容 ，新房落成 、昨天 ，它是云南无量山 、演员通常在20人左右 ，给老人祝寿等重大场合 ，讲究“吃着并快乐着”。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
在整个表演过程中，翻转跺脚 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，即舞蹈着上菜。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。而“广场跳菜”演员少则几十人 ，一对跟着一对跳 ，多则可达几百人 ，是我国难得一见的艺术形式 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。迎接贵宾 、声音高亢明亮 。